Bacaini.id, SURABAYA – Berkunjung ke Surabaya wajib mencicipi makanan tradisional khas Kota Pahlawan. Ada empat rekomendasi makanan yang terkenal enak di Surabaya.
Rujak Cingur Ahmad Jais
Rujak cingur adalah makanan tradisional yang paling banyak ditemui di Jawa Timur. Dari puluhan penjual rujak cingur di Surabaya, yang paling terkenal adalah rujak cingur di Jalan Achmad Jais.
Harga rujak cingur di sini terbilang mahal. Namun ini sebanding dengan kualitas bahan yang digunakan. Seporsi rujak cingur terdiri dari cingur, tahu dan tempe goreng, kecambang/tauge dan kangkung yang sudah direbus, buah-buah lokal musiman dan siraman bumbu kacang. Kamu bisa memilih tingkat pedas yang diinginkan kepada peraciknya.
Lontong Balap Rajawali
Kuliner ini memiliki cita rasa mirip dengan rujak cingur. Sama-sama memakai petis sebagai bahan utamanya.
Secara visual, lontong balap Rajawali berupa Irisan lontong yang disiram sayur kecambang/tauge berkuah gurih. Dilengkapi pula sambal petis dengan ulekan cabe, irisan tahu, lentho, sate kerang dan taburan bawang goreng yang berlimpah. Kedai ini bisa kamu temukan di jalan utama kota tua, yaitu Jalan Rajawali.
Rawon Setan
Kuliner ini memiliki nama seram karena dulunya hanya buka mulai tengah malam hingga dini hari. Namun seiring permintaan konsumen, kedai ini buka siang hari.
Lokasinya cukup strategis di pusat kota Surabaya. Semangkuk rawon berkuah pekat dan gurih menjadi cita rasa utama rawon setan.
Semanggi Dempo
Semanggi Dempo adalah kuliner berupa pecel yang menggunakan sambal berbahan ubi jalar. Kebanyakan pedagang Semanggi menjajakan dagangannya dengan berkeliling.
Buat kamu yang penasaran dengan Semanggi, di Surabaya ada depot dengan menu semanggi yang lawas, yakni Semanggi Dempo. Berlokasi di Jalan Dempo no.19 Surabaya, lapaknya digelar di teras depan rumah kuno.
Penulis: Rides
Editor: Hari Tri W
