• Login
  • Register
Bacaini.id
Saturday, July 19, 2025
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL
No Result
View All Result
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL
No Result
View All Result
Bacaini.id

Bahaya Kolesterol, Jangan Olah Daging Kurban dengan Santan

ditulis oleh Editor
28/06/2023
Durasi baca: 2 menit
541 6
0
Bahaya Kolesterol, Jangan Olah Daging Kurban dengan Santan

Ilustrasi daging kurban. Foto: Freepick

Bacaini.id, KEDIRI – Makan daging kambing maupun sapi sebenarnya sah-sah saja. Daging hewan kurban itu tidak berbahaya bagi kesehatan, asal diolah secara tepat.

Momen Hari Raya Idul Adha tidak lepas dari berbagai olahan daging kambing dan sapi yang menggiurkan. Namun perlu diketahui, konsumsi berlebih dan cara mengolah yang salah dapat memicu gangguan kesehatan. Mengingat, kadar kolesterol tinggi di dalamnya.

“Seperti yang kita ketahui bahwa olahan daging kambing dan sapi pada umumnya tinggi kolesterol. Hal ini terjadi karena rata-rata pengolahannya menggunakan santan,” kata Kepala Instalasi Gizi RSUD dr. Iskak Tulungagung, Ratih Puspitaningtyas, Rabu, 28 Juni 2023, dikutip dari laman rsudtulungagung.go.id.

Menurut Ratih, pengolahan daging kambing dan sapi menggunakan santan menjadi salah satu faktor pemicu tekanan darah dan kolesterol tinggi. Selain itu, penambahan bumbu berlebih seperti garam, penyedap, dan mentega turut meningkatkan risiko gangguan kesehatan.

Ratih menjelaskan, jika diolah dengan benar, daging sapi dan kambing memiliki manfaat besar bagi tubuh. Daging kambing sendiri bermanfaat menurunkan risiko peradangan dalam pembuluh darah.

Sedangkan daging sapi berperan dalam pembentukan masa otot, mempertajam daya ingat melalui kandungan B kompleks, mempercepat proses penyembuhan luka, serta sumber energi yang baik untuk memenuhi kebutuhan energi aktivitas olahraga.

Untuk itu, selain tidak mengonsumsi secara berlebihan, Ratih juga mengimbau agar daging kambing dan sapi diolah secara benar untuk meminimalisir kadar kolesterol. “Pengolahan yang benar seperti dikukus atau dimasak lapis akan meminimalisir penggunaan santan dan minyak,” imbuh Ratih.

Penulis: Novira

Print Friendly, PDF & EmailCetak ini
Tags: idul adhakolesterol tinggikonsumsi daging kurban
Advertisement Banner

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended

Katak Bertaring Spesies Baru Temuan BRIN di Kalimantan

Katak Bertaring Spesies Baru Temuan BRIN di Kalimantan

Imigrasi Kediri Tangkap WNA Jepang dan Yaman

Imigrasi Kediri Tangkap WNA Jepang dan Yaman

Bebas Tahun ini, 2 Napiter Lapas Tulungagung Ikrar Setia NKRI

Napiter di Lapas Tulungagung Bebas dengan Kawalan Densus 88

  • DPRD Kabupaten Blitar Nilai Bazar Ramadan Tingkatkan Ekonomi Kerakyatan

    Anggota DPRD Blitar Dilaporkan Telantarkan Anak dan Istri, BK: Diproses!

    717 shares
    Share 287 Tweet 179
  • KPK di Blitar Lanjut Periksa Saksi Korupsi Hibah APBD Jatim, Siapa Ketar-ketir?

    1074 shares
    Share 430 Tweet 269
  • Kepemilikan tanah dengan Letter C, Petuk D, dan Girik mulai tahun 2026 tidak berlaku. Mulai urus sekarang juga !

    15415 shares
    Share 6166 Tweet 3854
  • Djarum Grup Akuisisi Bakmi GM, Pendapatannya Bikin Melongo

    16593 shares
    Share 6637 Tweet 4148
  • Pamer Hummer Listrik 4,5 M, “Rahasia” Ketenaran Gus Iqdam Dibongkar Netizen

    10864 shares
    Share 4346 Tweet 2716

Bacaini.id adalah media siber yang menyajikan literasi digital bagi masyarakat tentang politik, ekonomi, sosial, budaya, hukum, pertahanan keamanan, hiburan, iptek dan religiusitas sebagai sandaran vertikal dan horizontal masyarakat nusantara madani.

© 2020 - 2025 PT. BACA INI MEDIA. Hak cipta segala materi Bacaini.ID dilindungi undang-undang.
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Beriklan
  • Redaksi
  • Privacy Policy
No Result
View All Result
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL

© 2025 PT. BACA INI MEDIA. Hak cipta segala materi Bacaini.ID dilindungi undang-undang.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist


Warning: array_sum() expects parameter 1 to be array, null given in /www/wwwroot/Bacaini/wp-content/plugins/jnews-social-share/class.jnews-social-background-process.php on line 112