Ringkasan Berita
- Buah sukun matang pohon sedang viral di media sosial
- Sukun mengandung banyak khasiat untuk kesehatan. Di antaranya menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan aliran darah dan mencegah paparan radikal bebas
Bacaini.ID, KEDIRI – Menikmati buah sukun matang, yakni masak pohon, sedang viral di media sosial.
Sebab umumnya sukun dinikmati dalam kondisi belum matang.
Buah sukun matang secara alami ini memiliki tekstur daging yang empuk dan lembut hingga bisa langsung disendok untuk dinikmati.
Buah sukun dengan nama latin artocarpus altilis berasal dari Polynesia.
Tekstur dagingnya yang berserat, tanpa biji dan lembut, seperti roti, menjadi alasan mengapa ia diberi nama ‘breadfruit’ di Eropa, buah roti.
Tak banyak yang mengetahui jika buah sukun memiliki banyak manfaat kesehatan.
Buah yang dianggap ‘ndeso’ ini bahkan di masa lampau menjadi buruan penjelajah Eropa karena dianggap lezat dan penuh nutrisi.
Menurut BRIN, buah sukun dapat dijadikan alternatif pengganti beras. Beragam nutrisi terkandung di dalamnya seperti karbohidrat kompleks, protein, serat, air, kalium, zat besi, kalsium dan masih banyak lagi.
Berikut beberapa manfaat kesehatan buah sukun:
Menurunkan Kolesterol
Sukun mengandung serat yang tinggi, buah ini juga dilaporkan bisa menurunkan kolesterol darah dengan cara mencegah penyerapan kolesterol dari sistem pencernaan.
Serat dikenal dapat menurunkan kolesterol dengan beberapa cara, diantaranya: mampu mengikat lemak dan kolesterol hingga mudah dikeluarkan dan tidak diserap oleh darah.
Selain itu, serat juga mampu mencegah gula darah naik dengan memperlambat pencernaan.
Menjaga Kesehatan Aliran Darah
Sukun segar memiliki kandungan kalium, zat besi, serta berbagai mineral lain yang cukup tinggi. Kandungan mineral ini sangat penting karena ia bisa menjaga kestabilan denyut jantung dan tekanan darah.
Selain itu, senyawa fitokimia pada buah sukun juga bisa membantu mencegah penyempitan dan pengerasan pembuluh darah akibat timbunan kolesterol.
Menurunkan Risiko Nyeri Otot dan Sendi
Dikutip dari Halodoc, sukun mengandung antioksidan phenolic yang cukup tinggi. Senyawa ini juga termasuk flavonoid, coumarin, dan xanthones.
Seluruh kandungan antioksidan tersebut mampu mengoptimalkan pengobatan rematik dan nyeri otot.
Cegah Paparan Radikal Bebas
Sukun mengandung beberapa jenis antioksidan yang sangat baik untuk tubuh. Dua jenis antioksidan tersebut adalah phenolic dan flavonoid.
Selain itu jenis buah sukun yang memiliki warna daging buah kuning-oranye ditengarai memiliki lebih banyak kandungan antioksidan.
Menyehatkan Kulit
Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah sukun, dapat mengoptimalkan antioksidan dalam tubuh.
Terpenuhinya antioksidan akan bermanfaat bagi kesehatan kulit secara keseluruhan. Selain membuat kulit lebih sehat dan cerah, juga dapat terhindar dari infeksi kulit.
Meningkatkan Energi
Buah sukun dapat digunakan sebagai sumber energi. Buah sukun dapat memberikan rasa kenyang lebih lama karena kandungan kalorinya.
Sukun cocok untuk diet sebagai pengganti nasi karena dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tanpa meningkatkan asupan kalori berlebih.
Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam sukun membantu meningkatkan produksi hemoglobin, sehingga mencegah anemia.
Membantu Pertumbuhan Anak
Menurut para ahli, buah sukun dapat membantu tumbuh kembang anak.
Buah sukun mengandung asam lemak omega 3 yang dapat membantu pertumbuhan otak besar anak dalam masa pertumbuhan.
Selain itu, asam lemak omega 6 yang juga terdapat dalam sukun, dikenal baik untuk kesehatan jantung.
Mengurangi Risiko Diabetes
Buah sukun sangat bemanfaat bagi para pengidap diabetes karena kandungan seratnya dapat mengurangi penyerapan gula oleh tubuh.
Penelitian telah menguji bahwa konsumsi buah sukun secara rutin dapat mengurangi resiko diabetes dan kadar gula dalam darah dapat terkontrol.
Penulis: Bromo Liem
Editor: Solichan Arif
