• Login
  • Register
Bacaini.id
Sunday, August 17, 2025
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL
No Result
View All Result
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL
No Result
View All Result
Bacaini.id

Mengenal Pistachio, Kacang Gurun yang Sedang Hype

ditulis oleh Editor
19/12/2024
Durasi baca: 3 menit
499 38
0
Mengenal Pistachio, Kacang Gurun yang Sedang Hype

Mengenal Pistachio, Kacang Gurun yang Sedang Hype. (foto/freepik)

Bacaini.ID, KEDIRI – Pistachio semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Kian banyak kudapan viral yang memadukan pistachio sebagai varian rasa atau isian.

Mulai dari pistachio latte, croissant isi pistachio hingga yang terkini: coklat Dubai dengan olahan pistachio di dalamnya yang saat ini lagi viral.

Semua yang mengandung pistachio enak dan rumornya menyehatkan. Benarkah?.

Dikutip dari Food Institute, manusia mengonsumsi pistachio sejak 300.000 tahun lalu.

Pistachio diketahui merupakan jenis kacang-kacangan yang kaya akan lemak sehat, serat dan antioksidan.

Pistachio juga mengandung nutrisi penting yang dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan usus.

Pistachio di Indonesia lebih dulu dikenal sebagai badam hijau atau kacang ketawa.

Hal itu merujuk pada bentuk kulitnya yang merekah hingga kelihatan seperti mulut sedang tertawa dengan isi berwarna hijau cerah.

Pistachio merupakan tanaman gurun dan bisa hidup hingga 300 tahun. Amerika Serikat merupakan produsen utama, menyuplai sekitar 50% kebutuhan pistachio di seluruh dunia.

Turki dan Iran adalah negara selanjutnya penghasil pistachio terbesar di dunia. 

Manfaat Kesehatan Pistachio

Kacang pistachio selain lezat juga dikenal memiliki manfaat kesehatan. Dikutip dari Healthline, berikut beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari pistachio. 

• Kaya nutrisi

Pistachio mengandung kalori, karbohidrat, serat, protein, lemak, potassium, fosfor, vitamin B6, tiamin, tembaga dan magnesium.

Pistachio merupakan sumber makanan nabati paling kaya vitamin B6. 1 ons pistachio bisa mencukupi 28% kebutuhan vitamin B6 harian.

Vitamin B6 penting untuk beberapa fungsi tubuh, termasuk pengaturan gula darah dan pembentukan hemoglobin, molekul yang membawa oksigen dalam sel darah merah.

• Tinggi antioksidan

Pistachio sangat kaya akan lutein dan zeaxanthin, keduanya merupakan antioksidan yang sangat penting untuk kesehatan mata.

Antioksidan dalam pistachio menurut para peneliti lebih mungkin diserap selama proses pencernaan daripada jenis kacang lain. 

• Rendah kalori, tinggi protein

Kebanyakan jenis kacang tinggi kalorinya, namun tidak berlaku untuk pistachio.

Pistachio rendah kalori dan memiliki kandungan protein paling tinggi diantara kacang-kacangan yang lain.

Selain itu pistachio kaya akan asam amino esensial, yaitu asam amino yang harus diperoleh melalui makanan, karena tubuh manusia tidak dapat memproduksinya.

• Membantu penurunan berat badan

Pistachio kaya akan serat dan protein, di mana keduanya meningkatkan rasa kenyang sekaligus membantu seseorang makan lebih sedikit.

Konsumsi pistachio untuk cemilan diet sangat dianjurkan. 

• Menjaga bakteri usus yang sehat

Pistachio kaya akan serat. Bakteri usus akan memfermentasi serat dan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek, yang mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Hal itu termasuk menurunkan risiko gangguan pencernaan, kanker, dan penyakit jantung.

• Menurunkan kolesterol dan tekanan darah

Selain tinggi antioksidan, pistachio dapat menurunkan kolesterol dan menstabilkan tekanan darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Faktanya, beberapa penelitian telah menunjukkan efek pistachio dalam menurunkan kolesterol.

Namun jangan lupa, pistachio sehat sebagai makanan tunggal setelah diolah melalui proses yang rumit.

Kandungan sehat didalamnya bisa jadi berkurang bahkan bisa menjadi tidak sehat jika dicampurkan dengan gula, tepung atau lemak yang berlebih. 

Penulis: Bromo Liem

Editor: Solichan Arif

Print Friendly, PDF & EmailCetak ini
Tags: bacainihypekacangkacang gurunPistachio
Advertisement Banner

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended

detik-detik proklamasi kemerdekaan Indonesia

Tudingan Budak Jepang di Detik-detik Proklamasi Kemerdekaan

warga Blitar tewas usai cekcok di pesta miras

Cekcok di Pesta Miras Tewaskan Warga Blitar: 2 Orang Dibekuk

Dari Gelap ke Terang, Warga Bandealit Jember Sambut Harapan Baru

Dari Gelap ke Terang, Warga Bandealit Jember Sambut Harapan Baru

  • warga Blitar tewas usai cekcok di pesta miras

    Cekcok di Pesta Miras Tewaskan Warga Blitar: 2 Orang Dibekuk

    592 shares
    Share 237 Tweet 148
  • Kepemilikan tanah dengan Letter C, Petuk D, dan Girik mulai tahun 2026 tidak berlaku. Mulai urus sekarang juga !

    15490 shares
    Share 6196 Tweet 3873
  • Djarum Grup Akuisisi Bakmi GM, Pendapatannya Bikin Melongo

    16602 shares
    Share 6641 Tweet 4151
  • Gudang Ketahanan Pangan Dimulai di Blitar, Ini Alasannya

    581 shares
    Share 232 Tweet 145
  • Pamer Hummer Listrik 4,5 M, “Rahasia” Ketenaran Gus Iqdam Dibongkar Netizen

    10868 shares
    Share 4347 Tweet 2717

Bacaini.id adalah media siber yang menyajikan literasi digital bagi masyarakat tentang politik, ekonomi, sosial, budaya, hukum, pertahanan keamanan, hiburan, iptek dan religiusitas sebagai sandaran vertikal dan horizontal masyarakat nusantara madani.

© 2020 - 2025 PT. BACA INI MEDIA. Hak cipta segala materi Bacaini.ID dilindungi undang-undang.
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Beriklan
  • Redaksi
  • Privacy Policy
No Result
View All Result
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL

© 2025 PT. BACA INI MEDIA. Hak cipta segala materi Bacaini.ID dilindungi undang-undang.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist