Bacaini.ID, KEDIRI – Buah merupakan sumber vitamin, mineral dan serat yang baik untuk tubuh. Mengonsumsi buah-buahan setiap hari, sangat disarankan.
Namun terlalu banyak makan buah juga memiliki efek samping bagi tubuh, di antaranya:
• Gangguan pencernaan, terlalu banyak serat dapat mengganggu sistem pencernaan. Efeknya, kram perut, perut kembung bahkan diare.
• Peningkatan gula darah, buah mengandung fruktosa, gula alami. Sekalipun alami, jika terlalu banyak dapat meningkatkan gula darah terutama bagi penderita diabetes.
• Kekurangan nutrisi, walaupun kaya akan vitamin jika makan buah terus menerus tanpa makanan penyeimbang, tubuh akan kekurangan asam lemak, asam amino, zat besi dan mineral lain yang penting.
• Penambahan berat badan. Buah juga bisa membuat gemuk jika dikonsumsi berlebihan.
• Asam lambung dan GERD, pada buah tertentu rasa asamnya bisa memicu serangan asam lambung dan GERD.
Mengonsumsi buah yang banyak serat memang membuat perut kenyang, namun tubuh tetap membutuhkan asupan nutrisi dari bahan makanan lain agar terhindar dari masalah kesehatan.
NHS UK memberi panduan 5 porsi buah, 80 gram per porsi, yang harus dikonsumsi oleh orang dewasa setiap harinya.
Sementara untuk Asia porsi yang disarankan adalah 150 gram sejumlah dua atau tiga porsi buah.
Berikut contoh konsumsi buah-buahan dalam porsi sekali makan.
• Buah kecil segar
Anggur 6-8 buah tergantung ukuran, stroberi setengah cangkir, kiwi 2 ukuran kecil atau satu ukuran besar.
• Buah segar medium
Masing-masing 1 untuk ukuran sedang apel, pisang, jeruk, pir.
• Buah segar besar
Masing-masing satu iris yang lebarnya sekira 5 cm untuk melon, pepaya, semangka, nanas.
Dan tambahkan menjadi dua iris atau setengah buah untuk mangga, jambu biji, alpukat.
Penulis: Bromo Liem
Editor: Solichan Arif
Comments 1