Bacaini.id
  • Beranda
  • Baca
  • Sosok
  • Kiblat
  • Keren
  • Opini
  • Inforial
  • Urban Legend
  • Pemilu
  • Baca Hukum
No Result
View All Result
  • Beranda
  • Baca
  • Sosok
  • Kiblat
  • Keren
  • Opini
  • Inforial
  • Urban Legend
  • Pemilu
  • Baca Hukum
No Result
View All Result
Bacaini.id

Cara Menggoreng  Tempe Agar Renyah

ditulis oleh redaksi
Wednesday, July 5th, 2023
Durasi baca: 2 menit
0
Minyak Goreng Mahal, Pengusaha Keripik Tempe Kelabakan

Pengolahan keripik tempe di Trenggalek. Foto: Bacaini/Aby

Bacaini.id, KEDIRI – Olahan kedelai yang paling banyak dikonsumsi masyarakat adalah tempe dan tahu. Sayangnya tak semua orang tahu cara menggoreng tempe yang benar agar renyah dan gak mudah melempem.

Meski terlihat sederhana, menggoreng tempe ternyata tidak benar-benar mudah. Cara menggoreng tempe yang keliru bisa menghasilkan produk yang sulit diterima lidah. Seperti gosong, tidak berasa alias hambar, lembek, dan cepat melempem.

Weny Riza Umamy, praktisi kuliner sekaligus pemilik Dapur Umamy di Kediri membagikan sejumlah tips menggoreng tempe yang renyah. “Biasanya tempe hanya renyah sesaat setelah digoreng saja,” katanya.

Berikut cara menggoreng tempe agar renyah:

Ungkep tempe

Menggoreng tempe sebaiknya tidak langsung memasukkan ke dalam wajan. Untuk membuat tempe yang renyah, langkah pertama adalah ungkep tempe dengan rempah-rempah. Ini bertujuan agar bumbu dapat meresap ke dalam tempe dengan baik.

Bumbu yang bisa kamu gunakan adalah bawang, ketumbar, dan kunyit. Masak bumbu tersebut sebentar, tambahkan air secukupnya, dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan potongan tempe dan masak selama lima menit saja. Setelah itu matikan api, dan tutup tempe serta diamkan selama setengah jam agar bumbu lebih meresap. “Bisa gunakan tutup panci untuk menutup tempe,” kata Weny.

Tambahkan cuka

Satu langkah lagi yang tidak pernah terfikir saat menggoreng tempe adalah cuka. Ya, cuka putih yang biasa dipakai untuk membuat acar menjadi rahasia membuat tempe menjadi renyah. “Masukkan cuka putih ke dalam tempe ungkep yang sudah tidak terlalu panas, tuang secukupnya saja,” kata Weny.

Api sedang

Terakhir, jangan remehkan pengaturan api saat menggoreng tempe. Penggunaan api besar hanya dilakukan untuk memanaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan tempe dan segera kecilkan api.

Penulis: HTW

Print Friendly, PDF & EmailCetak ini
Tags: caramenggoreng tempe
ShareTweetSendTweet

Related Posts

Baca

Fraksi Demokrat Berharap Penjabat Wali Kota Faham Persoalan Kediri

Bacaini.id, KEDIRI – Hari ini DPRD Kota Kediri akan menentukan usulan nama pengganti Abdullah Abu Bakar sebagai penjabat wali kota....

Baca ini..
Sengkarut Izin Berujung Penutupan Usaha di Kota Kediri

Sengkarut Izin Berujung Penutupan Usaha di Kota Kediri

Harga Beras di Pasar Trenggalek Masih Mahal

Harga Beras di Pasar Trenggalek Masih Mahal

Nganjuk Gempar, Seorang Warga Ditusuk saat Salat Berjamaah

Nganjuk Gempar, Seorang Warga Ditusuk saat Salat Berjamaah

Jam (Aktif) With JavaScript

Terbaru

Fraksi Demokrat Berharap Penjabat Wali Kota Faham Persoalan Kediri

Sengkarut Izin Berujung Penutupan Usaha di Kota Kediri

Sengkarut Izin Berujung Penutupan Usaha di Kota Kediri

Harga Beras di Pasar Trenggalek Masih Mahal

Harga Beras di Pasar Trenggalek Masih Mahal

Nganjuk Gempar, Seorang Warga Ditusuk saat Salat Berjamaah

Nganjuk Gempar, Seorang Warga Ditusuk saat Salat Berjamaah

Insiden Serangan Cairan Kimia PKI di Burengan Kediri

Insiden Serangan Cairan Kimia PKI di Burengan Kediri



ADVERTISEMENT

Populer

  • Sengkarut Izin Berujung Penutupan Usaha di Kota Kediri

    Sengkarut Izin Berujung Penutupan Usaha di Kota Kediri

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Murah Banget, Tarif Wisata Alam di Jember Hanya 2 Ribu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Warga Nganjuk Temukan 2 Batu Besar Diduga Meteorit

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Rumor Pindah Dapil, Adi Suwono: Tunggu Tanggal Mainnya

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Filosofi Desain Alun-alun Kota Kediri, Kembali Sesuai Fungsinya

    0 shares
    Share 0 Tweet 0


Bacaini.id adalah media siber yang menyajikan informasi dinamika masyarakat Jawa Timur. Mulai tentang Politik, Ekonomi, Sosial, Budaya, Hukum, Pertahanan Keamanan, Hiburan, hingga Religiusitas sebagai sandaran vertikal manusia.

  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Beriklan
  • Redaksi

© 2022 PT. BACA INI MEDIA. Hak cipta segala materi bacaini.id dilindungi undang-undang.

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Baca
  • Sosok
  • Kiblat
  • Keren
  • Opini
  • Inforial
  • Urban Legend
  • Pemilu
  • Baca Hukum

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist