Poin Penting:
- Matcha dapat menjadi alternatif kopi yang lebih ramah bagi tubuh karena tetap mengandung kafein, tetapi dipadukan dengan L-Theanine yang membuat energi dilepas lebih stabil tanpa memicu jantung berdebar atau rasa cemas
- Dibanding kopi, matcha memiliki tingkat keasaman lebih rendah sehingga cenderung lebih aman bagi penderita maag atau GERD serta tidak memicu lonjakan asam lambung secara agresif
- Selain meningkatkan fokus, matcha juga kaya antioksidan EGCG yang berperan menjaga kesehatan kulit, meningkatkan metabolisme, dan mendukung sistem kekebalan tubuh
Bacaini.ID, KEDIRI – Banyak orang mengandalkan kopi untuk menjaga fokus dan energi. Namun bagi yang memiliki lambung sensitif atau sering mengalami jantung berdebar setelah ngopi, matcha bisa menjadi alternatif yang lebih ramah bagi tubuh. Selain tetap mengandung kafein, matcha memiliki L-Theanine yang membuat energi dilepaskan lebih stabil dan membantu tubuh tetap rileks.
BACA JUGA: Ube Geser Matcha, Minuman Ungu Jadi Tren Gaya Hidup Baru Pecinta Kuliner
Beberapa orang yang intoleran kopi mengaku merasakan efek samping, mulai dari jantung berdebar kencang hingga bermasalah pada lambung. Bahkan karena masalah kesehatan ada yang terpaksa harus menghentikan kebiasaan ngopi. Matcha sebagai pengganti bisa memberi efek lebih sehat pada tubuh dan pikiran. Juga merupakan opsi pengganti kopi yang menawarkan energi bersih tanpa drama fisik.
L-Theanine, Rahasia Matcha Memberikan Energi Tanpa Cemas
Kopi mengandung kafein dalam dosis yang relatif tinggi dan bersifat cepat serap. Kafein kopi yang masuk ke dalam tubuh, langsung diserap oleh aliran darah dalam waktu singkat, memicu lonjakan hormon adrenalin dan kortisol (hormon stres). Bagi sebagian orang, lonjakan mendadak ini diterjemahkan tubuh sebagai sinyal bahaya. Akibatnya timbul gejala ‘jitters’, seperti jantung berdebar, tangan gemetar, dan rasa gelisah yang mirip dengan serangan kecemasan (anxiety).
Selain itu, kopi memiliki sifat asam yang dapat merangsang produksi asam lambung secara berlebihan. Bagi penderita maag atau GERD, meminum kopi di pagi hari saat perut masih kosong adalah resep instan menuju rasa perih dan mual. Di sinilah matcha masuk sebagai pahlawan pengganti kopi.
Sama seperti kopi, matcha juga mengandung kafein yang bisa membuat tetap terjaga dan fokus. Namun, cara kerja kafein pada matcha sangat berbeda berkat satu kandungannya, bernama L-Theanine. L-Theanine merupakan asam amino unik yang ditemukan secara alami dalam konsentrasi tinggi pada daun teh hijau yang dijadikan matcha. Zat inilah yang menjadi pembeda besar antara matcha dan kopi.
L-Theanine bekerja seperti ‘rem otomatis’ bagi kafein. Zat ini memperlambat proses penyerapan kafein oleh tubuh. Alih-alih memberikan hantaman energi instan yang membuat jantung berdebar seperti kopi, matcha melepaskan energinya secara perlahan dan berkala selama 4 hingga 6 jam.
L-Theanine juga terbukti secara klinis mampu menstimulasi gelombang alfa di dalam otak. Gelombang alfa merupakan gelombang yang muncul saat tubuh berada dalam kondisi rileks namun tetap waspada. Kombinasi L-Theanine dan kafein pada matcha menciptakan kondisi mental yang unik: fokus, jernih, dan produktif, dan di saat yang sama tubuh serta pikiran terasa sangat tenang, santai, dan bebas dari cemas.
Karena pelepasan kafein pada matcha yang sangat lembut dan dibantu oleh efek relaksasi dari L-Theanine, maka tidak akan ada sensasi dada bergemuruh atau tangan gemetar. Ini menjadikan matcha sebagai pengganti kopi yang sangat aman untuk orang-orang yang berkecenderungan mudah cemas atau sensitif terhadap stimulan.
Secara alami, matcha memiliki sifat yang jauh lebih ramah terhadap pencernaan dibandingkan kopi. Matcha cenderung bersifat lebih basa atau tidak se-asam kopi, sehingga tidak memicu lonjakan asam lambung yang agresif.
Bonus Manfaat Matcha bagi Kesehatan Tubuh
Saat meminum matcha, ini akan sama dengan mengonsumsi seluruh daun teh yang telah ditumbuk menjadi bubuk halus, bukan sekadar air seduhannya. 100% nutrisi yang ada pada daun teh, bisa didapatkan dalam seteguk matcha.
Matcha kaya akan Epigallocatechin Gallate (EGCG), sebuah antioksidan kuat yang berfungsi melawan radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, meningkatkan metabolisme, dan memperkuat sistem imun tubuh, sesuatu yang tidak bisa didapatkan dalam jumlah setara dari secangkir kopi hitam.
Namun, sama dengan minum kopi, perlu juga diperhatikan kandungan yang terdapat dalam satu gelas minuman matcha. Agar mendapatkan manfaat kesehatan maksimal, hindari matcha yang dicampur dengan bahan-bahan lain secara berlebih, misal tambahan gula, cream atau lainnya.
Penulis: Bromo Liem
Editor: Solichan Arif
BACA JUGA: Kabupaten Blitar Masuk 10 Daerah Terluas Jatim, Tapi PAD Tertinggal dan artikel lainnya di Rubrik BACAGAYA
