Bacaini.id, KEDIRI – Street Food Festival Explorasa 2023 menjadi salah satu rekomendasi malam mingguan bagi masyarakat di Kota Kediri. Berlangsung di Balai Kota Kediri, masyarakat bisa menikmati beragam jajanan dan makanan lokal di 38 stand yang tersedia.
Street Food Festival Explorasa 2023 ini merupakan rangkaian Hari Jadi Kota Kediri ke-1144. Selain 38 stand makanan UMKM, digelar pula lomba masak kreasi nasi goreng arang, lomba Instagram Reels, demo masak dari Chef Ragil dan music performance.
Untuk lomba masak kreasi nasi goreng arang sendiri diikuti sebanyak 12 peserta dengan tiga orang juri penilai. Mereka adalah Ketua TP PKK Kota Kediri Ferry Silviana Abu Bakar, Chef Ragil yang merupakan seorang Chef Nasional, dan Chef Agung dari Insumo.
“Senang sekali di Balai Kota Kediri ada teman-teman UMKM. Teman-teman bisa mempromosikan jajanan dan makanan yang dibuat pada acara ini. Ada pula teman-teman yang mengikuti lomba masak nasi goreng,” ujar Ferry Silviana Abu Bakar saat membuka acara hari ini, Sabtu, 16 September 2023.
Wanita yang akrab disapa Bunda Fey ini menerangkan bahwa Explorasa tahun ini berbeda dari tahun sebelumnya. Dimana untuk lomba spesifik lomba masak nasi goreng areng. Hal ini dipilih karena nasi goreng areng menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang sering dituju wisatawan.
“Kita ingin kuliner Kota Kediri ini terus eksis. Dengan banyaknya fast food yang muncul maka kita harus terus memperkenalkan makanan khas Kota Kediri,” ungkapnya.
Bunda Fey menambahkan Street Food Festival Explorasa ini merupakan dukungan nyata Pemerintah Kota Kediri untuk jajanan dan makanan lokal. Harapannya makanan dan jajanan lokal bisa lebih dikenal. Serta omsetnya pun bisa meningkat setelah mengikuti Street Food Festival Explorasa ini.
“Semoga acara seperti ini terus ada. Makanan lokal ini kan bagian dari budaya. Kalau tidak kita kenalkan terus takutnya nanti tidak ada yang meneruskan,” imbuhnya.
Pada kesempatan ini, Wali Kota Kediri Abdullah Abu Bakar bersama Ketua TP PKK Kota Kediri dan Chef Ragil mencicipi jajanan dan makanan yang ada di stand Explorasa. Abdullah Abu Bakar juga mengajak masyarakat untuk hadir di Street Food Explorasa 2023.
“Berbagai makanan dan jajanan tersedia dalam acara ini. Silahkan datang ke sini bersama teman atau keluarga. Banyak makanan dan jajanan Kota Kediri yang enak di sini,” ujar Wali Kota Kediri menambahkan.**
