Ringkasan Berita
- Platform travel populer Travlly merilis 10 negara dengan kopi terbaik di dunia
- Yang disurvei bukan hanya soal rasa, namun juga cerita di balik setiap cangkir kopi, seperti tanah vulkanik, altitude tinggi, dan generasi petani
- Urutan pertama kopi terbaik di dunia ditempati Negara Panama, sedangkan Indonesia berada di nomor 4
Bacaini.ID, KEDIRI – Travlly, sebuah platform travel terkenal, merilis hasil survei menarik yang mengumpulkan suara dari ribuan pecinta kopi di seluruh dunia.
Survei menyoroti negara-negara yang menawarkan kopi terbaik berdasarkan kualitas biji, tradisi brewing, dan pengalaman budaya yang unik.
Dengan melibatkan lebih dari 10.000 responden melalui polling dan interaksi komunitas, berikut adalah daftar 10 negara dengan kopi terbaik di dunia, termasuk Indonesia.
Panama
Panama sedang naik daun dalam dunia ‘perkopian’ berkat varietas Geisha/Gesha yang legendaris.
Seringkali disebut ‘Napa Valley of coffee’ karena kualitas premium dan harga lelangnya yang sangat tinggi.
Jenis kopi ini dikenal dengan rasa floral, citrus, dan tea-like yang kompleks dari lereng Volcán Barú.
Kolombia
Kolombia dikenal dengan biji kopi premium yang seimbang antara manis dan asam. Budaya kafe yang hidup, terutama di Bogota, menambah pesona kopi lokal.
Ethiopia
Sebagai tempat kelahiran kopi, Ethiopia memimpin daftar dengan biji Arabica liar yang tumbuh di dataran tinggi.
Rasa fruity dan floral-nya menjadi favorit, mencerminkan asal-usul kopi yang kaya sejarah.
Indonesia
Indonesia berada di peringkat 4 berkat biji kopi earthy dan spicy dari Sumatera, Jawa, dan Bali.
Proses wet-hulling yang unik, ditambah ikon seperti kopi luwak dan kopi tubruk, menjadikannya favorit pecinta kopi global.
Guatemala
Kopi volcanic dari Guatemala menawarkan notes karamel yang kaya, berasal dari perkebunan indah di Antigua.
Kosta Rika
Kopi dari Kosta Rika berasal dari perkebunan organik di gunung berapi, menghasilkan rasa bright citrus dan cokelat yang khas.
Honduras
Kopi Honduras disukai para pecinta kopi global berkat kualitas biji Arabica-nya yang memiliki rasa smooth, nutty, dan ‘penuh’, ideal untuk espresso atau pour-over.
Yaman
Yaman sering disebut sebagai ‘cradle of coffee’ dengan sejarah lebih dari 500 tahun, meski produksinya terbatas karena tantangan geopolitik.
Kopi Yaman terkenal dengan varietas Mocha atau Moka, yang memiliki rasa kompleks: winey, fruity, dan chocolatey, ditanam di teras pegunungan Haraz dan Yirgacheffe-like heirloom varieties.
Kenya
Rasa bold blackcurrant dan winey dari Kenya menonjol, didukung oleh lelang kopi tahunan yang menjadi acara ikonik di kalangan pecinta kopi.
Brasil
Sebagai produsen kopi terbesar dunia, Brasil menawarkan rasa smooth dan nutty dari perkebunan luas di Minas Gerais. Konsistensi kualitasnya membuatnya tak terkalahkan.
Survei Travlly tersebut bukan hanya soal rasa, namun juga cerita di balik setiap cangkir.
Faktor seperti tanah vulkanik, altitude tinggi, dan generasi petani yang menyempurnakan roasting jadi penentu.
Indonesia, misalnya, menonjol karena budaya kopi yang kental dan inovasi lokal, menarik perhatian 2.752 voter dari komunitas Travlly.
Begitu juga dengan Ethiopia yang memiliki historis, membuktikan bahwa kopi merupakan seni dan gaya hidup global.
Penulis: Bromo Liem
Editor: Solichan Arif
