• Login
  • Register
Bacaini.id
Friday, May 23, 2025
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL
No Result
View All Result
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL
No Result
View All Result
Bacaini.id

Peringati Hari Wayang Nasional, Warga Trenggalek Kenang Wayang Gaplek yang Tergerus Korean Street Food

ditulis oleh Editor
07/11/2023
Durasi baca: 2 menit
535 35
0
Peringati Hari Wayang Nasional, Warga Trenggalek Kenang Wayang Gaplek yang Tergerus Korean Street Food

Peringati Hari Wayang Nasional, Warga Trenggalek Kenang Wayang Gaplek yang Tergerus Korean Street Food. (foto/aby/Bacaini)

Bacaini.id, TRENGGALEK – Hari wayang nasional jatuh setiap tanggal 7 November. Peringatan hari wayang nasional didasarkan pada pengakuan UNESCO terhadap wayang sebagai warisan budaya Indonesia.

Di Kabupaten Trenggalek Jawa Timur, peringatan hari wayang nasional mengingatkan pada wayang gaplek, yakni cemilan tradisional yang mulai tergerus kemajuan jaman. Sebagai jajanan, wayang gaplek telah tergeser oleh Korean Street Food.

Padahal wayang gaplek yang berbahan dasar ampas ketela dan diolah menjadi gamblong itu, pada masanya pernah menjadi jajanan favorit anak-anak.  

“Namun kini wayang gaplek berangsur-angsur ditinggalkan,” tutur Musrini pembuat cemilan wayang gaplek Selasa (7/11/2023).

Sebagai bahan dasar wayang gaplek, gamblong tidak berdiri sendiri. Gamblong diracik dengan kunyit, bawang putih dan garam. “Cara masaknya diawali dengan dikukus kurang lebih 5 menit,” terang Musrini.

Lantas kapan pembentukan wayang? Kata Musrini usai dikukus. Saat masih hangat, gamblong yang sudah terbumbui itu dibentuk sesuka hati. Biasanya menyesuaikan dengan karakter perwayangan.

Untuk bahan sekilo gamblong, pembuat wayang gamblong bisa membuat sebanyak 25 karakter wayang. Setelah dikukus selama 5 menit, gamblong yang sudah berbentuk wayang dilanjutkan digoreng.

Menurut Musrini, bahan yang semakin sulit didapat yang menyebabkan jajanan wayang gaplek di Trenggalek menjadi langka. Banyak warga memakai gamblong untuk pakan ternak.

Selain itu juga kalah dengan munculnya beragam jajanan baru, terutama Korean Street Food. “Karena hari ini bertepatan dengan peringatan hari wayang nasional, kami membuat wayang gaplek sebagai klangenan,” pungkasnya.

Penulis: Aby

Editor: Solichan Arif

Print Friendly, PDF & EmailCetak ini
Tags: hari wayang nasionaljajanankorean street foodwayangwayang gaplek
Advertisement Banner

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended

MNCTV Tayangkan Laga Big Match Unggul FC Malang vs Fafage Banua

MNCTV Tayangkan Laga Big Match Unggul FC Malang vs Fafage Banua

Family 100 Hadir Lebih Segar dan Seru, Makin Banyak Tawa, serta Makin Banyak Jawaban Tidak Terduga

Family 100 Hadir Lebih Segar dan Seru, Makin Banyak Tawa, serta Makin Banyak Jawaban Tidak Terduga

Ragam Kuliner Maknyus di Banyuwangi, Rujak Soto Perlu Dicoba

Ragam Kuliner Maknyus di Banyuwangi, Rujak Soto Perlu Dicoba

  • Kejari Blitar Periksa Mak Rini Sebagai Saksi Kasus Korupsi

    Penyidikan Korupsi di Blitar Fokus ke Think Tank Eks Bupati

    628 shares
    Share 251 Tweet 157
  • Kepemilikan tanah dengan Letter C, Petuk D, dan Girik mulai tahun 2026 tidak berlaku. Mulai urus sekarang juga !

    15271 shares
    Share 6108 Tweet 3818
  • Djarum Grup Akuisisi Bakmi GM, Pendapatannya Bikin Melongo

    16570 shares
    Share 6628 Tweet 4143
  • Pamer Hummer Listrik 4,5 M, “Rahasia” Ketenaran Gus Iqdam Dibongkar Netizen

    10854 shares
    Share 4342 Tweet 2714
  • Eks Kapolres Trenggalek Terungkap Bawa Arca Durga ke Bogor

    2796 shares
    Share 1118 Tweet 699

 

Bacaini.id adalah media siber yang menyajikan literasi digital bagi masyarakat tentang politik, ekonomi, sosial, budaya, hukum, pertahanan keamanan, hiburan, iptek dan religiusitas sebagai sandaran vertikal dan horizontal masyarakat nusantara madani.

  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Beriklan
  • Redaksi
  • Privacy Policy

© 2025 PT. BACA INI MEDIA. Hak cipta segala materi Bacaini.ID dilindungi undang-undang.

No Result
View All Result
  • BERANDA
  • BACA
  • SOSOK
  • EKONOMI
  • BACAGAYA
  • INTERNASIONAL
  • OPINI
  • TEKNO & SAINS
  • REKAM JEJAK
  • PLURAL
  • HISTORIA
  • INFORIAL

© 2025 PT. BACA INI MEDIA. Hak cipta segala materi Bacaini.ID dilindungi undang-undang.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist