Bacaini.id, KEDIRI – Gulai kikil kaki kambing menjadi favorit pecinta masakan Timur Tengah. Jika kamu salah satunya, buruan coba kikil kaki kambing paling mantab di Kediri.
Namanya Warung Mbah Murtini. Lokasinya di Lingkungan Dadapan, Kelurahan Tinalan, Kecamatan Pesantren, Kota Kediri. Dari simpang empat Bence ke arah Timur sekitar 2 kilometer. Nyampai perempatan tong Betet, ambil arah ke Utara sejauh 100 meter.
Dari sana kamu akan menemui simpang tiga pertama, ambil arah Timur sejauh 100 meter. Lokasi warung ini akan ditemukan di sebelah Utara jalan. Terdapat spanduk besar bertuliskan Warung Kikil Kambing. Wajah Mbah Murtini terpampang di sudut spanduk.
Gulai kikil kambing di warung ini bisa dibilang paling juara. Dimasak menggunakan peralatan tradisional seperti tungku kayu, membuat cita rasa dan aroma gulai kikil kambing begitu kuat.
Di warung ini, kamu dijamin tidak akan mengalami kesulitan untuk menyantap kikil kaki kambing. Seluruh dagingnya dimasa empuk hingga bisa disantap ke permukaan tulang. “Kami hanya memakai bumbu dapur yang aman, seperti santan kelapa dan cabai,” kata Junianto, 35 tahun, pengelola warung kepada Bacaini.id, Senin, 16 Oktober 2022.
Dalam sehari rata-rata Junianto memasak 30 tiklek (kaki kambing) dan 2-3 kepala kambing. Jumlah tersebut nyaris selalu habis diserbu pelanggan. Mereka berasal dari berbagai daerah yang mengenal kikil kaki kambing Mbah Murtini sejak lama.
Mbah Murtini adalah perintis kikil kaki kambing di warung ini. Junianto adalah cucu Mbah Murtini yang sekarang meneruskan usaha warisan itu. “Anak saya juga mulai jualan sebagai generasi keempat,” katanya.
Harga tiklek per porsi tak sampai menguras kocek, yakni Rp30.000 saja. Tak heran jika pengunjung yang datang tak pernah sepi, mulai pukul 11.00 hingga 17.00 WIB.
Penulis: Kridaning Jatmiko
Editor: HTW
Tonton video:
